視網(wǎng)膜色素變性是一種常見(jiàn)的遺傳性和致盲性眼底病，患者應(yīng)多進(jìn)食補(bǔ)益之品，多食富含維生素A的食物，如各種動(dòng)物的肝臟，因肝為血肉有情之品，以肝補(bǔ)肝可達(dá)到明目作用。

　　對(duì)于視網(wǎng)膜色素變性患者的飲食，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)亦認(rèn)為，各種動(dòng)物肝臟富含維生素A。注意肝臟煮時(shí)，不能放鹽、放調(diào)料、也不能久煮；各種魚(yú)類(lèi)、牛奶、雞蛋等，可以常食；長(zhǎng)期吃橙、柑、橘、香蕉、桑椹、葡萄、干荔枝、杏、蘋(píng)果等水果；多吃西紅柿、甘薯、紅棗、金針菜、胡蘿卜、菠菜、油菜、莧菜等。